Zuurkool Schotel

Zuurkool Schotel
2 Personen.

Benodigdheden:
- Zuurkool.
- Gehakt ongeveer 350gr.
- Aardappelpuree.
- Ananas.
- Peper en Zout.
- 1 Ui.
- Paneermeel.

Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 210 graden.
- Snipper de ui klein en bak deze in de koekenpan op.
- Voeg hier het gehakt aan toe en rul dit.
- Voeg kruiden toe naar smaak.
- Vet je ovenschaal in met boter of olie.
- Doe het gehakt in de schaal en verdeel dit over de bodem.
- Laat de zuurkool uitlekken en doe dit over het gehakt heen.
- Ananas uitlekken en verdelen over de zuurkool.
- Aardappelpuree klaarmaken en over de zuurkool en ananas verdelen.
- Over de aardappelpuree kan je nog wat paneermeel strooien.
- Zet je oven terug naar 200 graden en bak het geheel ongeveer 30 min.

Variatietip:
- Champignons fijnsnijden en met de ui mee bakken.
- Geraspte kaas over de paneermeel heen.
- Als je van pittig houd kan je wat sambal door het gehakt mee bakken.