Chinese tomatensoep (Hiksoep)
2 Liter Chinese Tomatensoep.
Benodigdheden:
- 3 goudrenetten
- 4 schepjes suiker
- 1 kipfilet ongeveer 200 gram
- 3 kipbouillon blokjes
- 1 pak tomatensap
- 1 bosje lente-ui of 1 prei.
Bereidingswijze:
- Goudrenetten schillen en koken in ongeveer 1/2 liter water met de suiker.
- Als deze gaar zijn pureren met staafmixer.
- In een andere pan de blokjes kipfilet gaar koken samen met de bouillon blokjes.
- Als dit gaar is bij de appels doen.
- Nu tomatensap toevoegen en langzaam naar de kook brengen.
- Je hebt nu ongeveer 2 liter soep.
- Op het laatste moment de lente-ui of prei toevoegen.
- Naar smaak vers gemalen peper.
Eet smakelijk. Een dag later smaakt hij nog lekkerder.
Reactie plaatsen
Reacties