Eierbal

Eierbal.

Benodigdheden:
- Kroket.
- Gekookt ei.
- Kerrie Poeder.
- Paneermeel.

Bereidingswijze:
- Haal een kroket uit de vriezer.
- Kook het ei.
- Breek de ontdooide kroket door 2.
- Strooi hier wat kerrie poeder tussen.
- Kneed de kerrie poeder goed door de kroket heen.
- leg het gekookte ei in het midden.
- Vouw de kroket goed om het ei heen en maak hier een mooie bak van.
- Indien de kroket plakt voeg een beetje koud water toe.
- Als het een stevige bal is rol deze dan door het paneermeel heen.
- Verwarm de frituurpan op tot 180 graden.
- Laat de eierbal ongeveer 8 min frituren.
- Pas op dat deze niet uit elkaar valt in de frituurpan.