Oventje kip
NEDERLANDS HOOFDGERECHT 30-60 MIN.
Benodigdheden voor 3 a 4 personen
- 600 gram kipfilet in blokjes
- kip en de Ketjap mengen (na smaak toevoegen met de kruidens) (uur laten marineren)
- 200 gram roerbakgroente
- 1 ui
- Kruiden zoals cajun en kipkruiden (na smaak toevoegen aan de ketjap)
- 1 bakje kruidenroomkaas
- Klein beetje geraspte kaas
- 1 beker ongekookte rijst
- Bladerdeeg
Ovenschaal en pannen.
Een lekkere ovenschotel met rijst, groenten en kip. Alleen wel iets anders dan u gewend bent!
Bereidingswijze:
- Ter voorbereiding moeten de kipblokjes ongeveer een uur in de marinade van kruiden en ketjap!
- Vet een ovenschaal in en verwarm de oven voor op 200 graden
- Bekleed de ovenschaal met bladerdeeg, laat de bladerdeeg bij de buitenrand ongeveer 1cm overlappen. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
- Snipper de ui en bak deze samen met de roerbakgroenten in een pan. Als ze gebakken zijn naar eigen smaak roer je het bakje kruidenroomkaas door de groenten heen en laat je het afkoelen.
- Bak in een andere pan de kipfilet gaar.
- Kook de rijst zoals beschreven op de verpakking.
- In de beklede ovenschaal verdeel je de rijst, daar overheen de helft van de kipblokjes. Vervolgens een laag groenten en tot slot de laatste helft van de kipblokjes.
- Bedek de gevulde ovenschaal met plakjes bladerdeeg en vouw de overlappende zijkanten oven de bovenkant. Ook in de bovenkant prik je een aantal gaatjes.
- Strooi een klein beetje geraspte kaas over de ovenschaal.
- De ovenschaal kan nu de oven in. Na een half uur is uw heerlijke ovenschotel klaar!
Serveer tips:
- Als u het lekker vind kunt u in de laatste tien minuten nog wat geraspte kaas toevoegen, deze zal smelten (de eerdere geraspte kaas is lekker knapperig geworden).
Oventje kip
« Nacho's met kip en tomatensaus Kip uit de oven met Spinazie »
Reactie plaatsen
Reacties